我對咖喱有一種特別的愛好，喜歡咖喱的香味和辣味！無論是日式咖喱、泰式咖喱、印度咖喱還是馬來西亞或新加坡咖喱，我都能接受，而且愛不釋“嘴”！很幸運地，自己的味蕾有“海納百川”的精神，不然很多美味就會錯失了！

大多數人都可以接受的日式咖喱這裡就不用多說了，只要買一包“百夢多”咖喱塊就能煮出一鍋濃香撲鼻的咖喱，連小朋友都會喜歡呢（非廣告）！如果偷懶，可以去 品嚐日式咖喱，那裡的日本客人特別多，想必還是比較正宗的。

接下來，新加坡咖喱、馬來西亞咖喱可能接受的人就要減去一半了吧。雖然，對比印度和泰式咖喱，這兩種咖喱還是比較容易接受的。但濃郁的椰香仍然嚇跑了很多食客。而泰式咖喱和印度咖喱更是讓很多人皺起眉頭，繁多的香料調製出來的咖喱當然“百味難辨”，有些人甚至一聞到那股散發於空氣中的味道就掉頭就走。朋友曾經說起印度的咖喱魚頭的例子，有的人很喜歡，有的人卻聞到就噁心。我還是蠻喜歡那加入了很多自然香料的咖喱魚頭的，很香，有點辣卻很開胃。但就個人覺得，日式、泰式、新加坡和馬來西亞的咖喱更加適合拌飯吃。可以毫不誇張地說，只要有一碗噴香的泰國米飯和一份咖喱汁，我就能解決一頓飯！嘿嘿！而且聽說東南亞的咖喱還能預防“殺死（SARS）”哦～